[Вопрос] Драники

[Nataliya77]

Прошу помощи у всех форумчан - "Кто может подсказать как приготовить настоящие ДРАНИКИ ?"
Сколько рецептов не пробовала,настоящие не получаются.

 

[sensey]

Мелко натираем картошку, добавляеш яйцо, соль по вкусу. Жарим до готовности. Подаем со сметаной. Наверное так. Точно не знаю, у меня по таким делам тёща специалист)

 

[chertik]

Мелко натираем картошку, добавляеш яйцо, соль по вкусу. Жарим до готовности. Подаем со сметаной. Наверное так. Точно не знаю, у меня по таким делам тёща специалист)

все почти правильно написал..туда еще лук добавляется.. его тоже надо потереть на терке.

 

[Nataliya77]

Спасибо Всем за рецепты,это что-то новенькое.Во всех моих рецептах
обязательно присутствует мука или манка.
Вот если бы еще пропорции подсказали.

 

[Vitall]

Драники-это вещь! Пропорции не подскажу, так как всегда на глаз делаю, самое муторное-это картошку на терке драть. А дальше...:ENERGY:

 

[Anya]

А я делаю очень просто. Особенно когда спешу. Тру половину картошки на большой терке, половину на мелкой, смешиваю, солю, немного муки (перед этим слить жидкость), и на сковороду.

 

[Tigrenish]

все почти правильно написал..туда еще лук добавляется.. его тоже надо потереть на терке.

Не обязательно,это уже по вкусу

Кстате советую со сметаной кушать

 

[elenka7]

Во всех моих рецептах
обязательно присутствует мука или манка.
Вот если бы еще пропорции подсказали.

Вот и у меня в рецепте мука нужна. Скажите, а если без муки не пригорает? А то такое тесто жидкое получается...
Я вообще очень люблю драники, только у меня очень темные получаются они и из-за этого не очень привлекательные с виду. Когда-то давно была в гостях, так там такие румяные драники были и совсем не темные. Может кто-то знает в чем тут секрет?

 

[feyas]

Насчет лука не знаю, а вот чеснока я всегда добовляю и ещё какой-нибудь приправы

 

[irihkastar]

В моем рецепте присутствует лучек обязательно, а муки нужно всего несколько ложек и то на очень большое колличество, пригорать не будет, еще вместо муки, можно крохмала дать. А на счет темных драников, так они же тогда настоящии, когда темные. Все зависит щт сорта картофеля и чем его удобряли. Моему мужу только темные и нравятся.

 

[Reload]

Обожаю драники, спасибо за советы, я как раз ищу оптимальный рецепт! Со сметанкой просто шик! :ENERGY:

 

[Sashylik]

кровавые драники с пальчиками не желаете? )))