Паштет на скорую руку.

[Da9na]

Кто не любит паштеты? Моя семья их просто обожает. Чаше всего я его готовлю из говяжей печени(свежей), рецепт придумала сама-беру печень0.5кг, режу кубиками, не очень маленькими, большую луковицу режу не мелко, 1 большую морковь, так же, все ставим на большой огонь, мешаем, когда выкипит жидкость, добавляю немного подсолнечного масла, и поджариваю, главное не передержать, т.к. печень может затвердеть. Потом остывшую массу пропускаю через мясорубку несколько раз, добавляю 100гр сливочного масла, соль и перец, и перемешиваю. Все! Может у вас есть интересные рецепты паштетов?

 

[Violetta]

Классный рецепт.