Салаты

[Selina]

салатик с синенькими

синенькие - режем кубиками и обжариваем до готовности
помидоры - кубиками
яйца вареные - кубиками
сыр - кубиками
Все перемешиваем, можно добавить чесночка. Заправляем майонезом или сметаной, или можно ничем не заправлять.

 

[Selina]

Грибная поляна
Необходимо:
- маринованые грибы (беру или Верес, или собственноручно маринованые шампиньоны);
- зеленый лук;
- вареные яйца;
- варено-копченый окорочек или филе (иногда беру просто ветчину);
- вареный картофель;
- твердый сыр;
- майонез (обычно домашний).

Глубокую миску слегка смазываю растительным маслом (в конце станет понятно зачем ).
На дно укладываю грибочки шляпками вниз (если крупные, то можно порезать), обильно посыпаю нарезаным зеленым луком, слегка смазываю майонезом.
На крупной терке натираю слой вареных яиц, смазываю майонезом.
Затем нерезаю соломкой мяско, выкладываю слой, смазываю майонезом.
Далее слой натертого на крупной терке вареного картофеля, смазываю майонезом.
И последний слой - твердый сыр также тертый на крупную терку.
Слои должны быть достаточно толстенькими и полностью до краев заполнять миску.
Далее берем блюдо по диаметру чуть больше, чем диаметр миски. На блюдо укладываем листья зеленого салата, накрываем им миску с салатом и аккуратно переворачиваем.
Салат легко выскальзывает из мисочки за счет растительного масла.
Получается очень вкусно и красиво!

 

[Julia]

Первый рецептик выглядит оочень аппетитно и вкусненькоо) надо будет попробовать) только думаю тоже с майонезиком))

 

[amba1967]

Первый рецептик выглядит оочень аппетитно и вкусненькоо) надо будет попробовать) только думаю тоже с майонезиком))

ага , обязательно попробуй

 

[Selina]

амба, что ты к ней пристал?

 

[Da9na]

А мы дома очень любим копченый оливье. Готовится просто: 2 вареные картошки, 4 вареный яйца, 2 свежих огурца, 1 банка кукурузы, 1 копченый окорочек, все порезать кубиками, заправить майонезом, посыпать мелко рубленным укропом, соль перец по вкусу-объедение!